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鄰近景點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 日賣130碗! 看日本最辣最紅「辛痛麵」

:

日本人向來不擅吃辣,不過這幾年卻吹起辣料理的熱潮。橫濱一家拉麵店就用牛肉高湯搭配泰國小辣椒泥,製作獨特的辣味拉麵,讓人汗流不停,卻又停不下筷子來。


拿起手帕猛擦!這就是日本現在最紅的辣味拉麵,帶來的破壞力。


日本記者:「好辣,充滿衝擊的破壞力!」


這碗辣到讓人出汗的拉麵,名字就叫辛痛麵!這是日本橫濱市內的拉麵店主廚研發出的「辛」拉麵。


日本記者:「客人多的時候一天要出130碗,最近好像出現人氣頂盛,又辣又美味的拉麵。」


消費者:「在辣當中還充滿美味,不管來幾次都會想吃。」


消費者:「非常辣可是湯頭卻很清爽很好吃。」


即使知道會吃得滿頭大汗,店內消費者卻還是女多於男,原來這碗拉麵不是只有辣,還能體會到牛肉、雞肉和豬肉的香甜,清爽滋味贏得女性消費者青睞。


日本記者:「除了辣還保有鮮味這真的不可思議。」


廚師:「只有辣可是不行的,還是要讓湯頭的鮮味跟小辣椒的辣味能取得平衡。」


在辣中還要有鮮甜滋味,這究竟是怎麼做到的?原來店家是用牛大骨、豬腳和雞骨來熬湯頭,不過值得注意的是師傅對火候的控制,他們把水溫控制在攝氏90度,一口氣熬上5個小時。


廚師:「用肉來比喻的話雖然不是低溫料理,不過也是保持一定溫度,以慢火加熱的方式來逼出鮮味來。」


湯頭的清爽滋味就是這麼用慢火熬出來的,至於麵中的辣,廚師用的是泰國產的綠色小辣椒,而且會先把辣椒打成辣椒泥,每碗麵中,根據辣度不同會放入不同份量的辣椒泥,這時還能看到廚師拿出秘密武器。


廚師:「這是小辣椒的萃取物。」


辣椒的萃取物看上去就像抹茶一樣,但這卻是讓湯頭保持清爽又要辣味十足的秘密。


日本記者:「湯頭很清澈,感覺一點也不辣,牛肉的鮮味在口中散開,嗯會辣。」


宛如會辣的清燉牛肉湯麵,這就是日本話題正熱的辛痛麵。


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充滿夢幻少女感的彩妝品牌吉麗絲朵JILL STUART今(15)日舉辦 2017雪紡晶透無暇粉餅、晶透拋光底妝刷上市藝展,新品活動上也邀請到台灣知名彩妝師小凱老師教大家2017夏季女神裸光肌底妝,只要簡單三步驟就能輕鬆完成透出淡淡女神光采的輕薄底妝。


▲小凱老師示範彩妝。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.3.15)

小凱老師受訪表示、到了夏天,底妝本來就比較容易因為悶熱潮濕而有卡粉、脫妝的現象,甚至出現浮粉、底妝上不去的問題。這次JILL STUART推出的雪紡晶透無暇粉餅,針對夏季底妝問題打造高密著鑽光粉體,能修飾肌膚凹凸不平以及膚色不均的問題,呈現宛如拋光般的原石裸光底妝,而這次的粉餅也有親膚性佳的磷脂質包覆色彩粒子,讓底妝不會有粗糙粉末感,除了輕透之外,也能夠擁有很棒的遮瑕效果。


▲JILL STUART彩妝新品。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.3.15)


▲活動現場照片。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.3.15)

而活動現場,小凱老師也現場示範了夏季底妝,他說、底妝最怕厚重感,如果為了遮瑕而失去原有底妝的輕盈質地,這絕對是夏季底妝的大忌,其實只要簡單三步驟就能完成女神光輕薄底妝了;底妝第一個步驟是先用晶透潤色妝前乳修飾膚色,妝前乳除了可以均勻膚色之外,也加入了高輕膚性美容油,能夠打造出具有透明感的薄膜,長時間維持肌膚透嫩感。


▲小凱老師打造女神光輕薄底妝,以薄量多次的方式沾上雪紡晶透無暇粉餅。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.3.15)

而小凱老師打造女神光輕薄底妝的第二步驟,就是拿出晶透拋光底妝刷,以薄量多次的方式沾上雪紡晶透無暇粉餅,霧化原本太過油亮的妝容,用獨特菱形刷頭大面積均勻上妝,同時拋光膚色才能散發出肌膚的輕透光彩。


▲最後點上唇蜜,夏季女神裸光肌底妝就完成。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.3.15)

第三個步驟則是遮瑕,這也是最重要的步驟,用晶透拋光底妝刷的尖端部分作局部遮瑕,小凱老師表示、眼周、鼻周等等細微部位也要仔細遮瑕,尤其是鼻翼部分是很多女孩會遺漏的地方,細節是呈現完美底妝的不二法寶,最後點上唇蜜,夏季女神裸光肌底妝就完成了。


▲模特兒示範彩妝。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.3.15)


▲活動現場照片。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.3.15)

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